Химический состав спиральных трубок из нержавеющей стали 316/316L 12 уникальных форм макарон, которые стоит попробовать

Макаронные изделия – незаменимый продукт на многих современных кухнях.По данным Statista, 55% американцев регулярно едят макароны.Они варьируются от свежей пасты, которую едят в ресторанах, до покупной пасты, приготовленной дома.С годами макароны настолько укоренились в американской культуре, что появляются в некоторых фирменных блюдах страны, таких как спагетти и фрикадельки.

Химический состав змеевика из нержавеющей стали 316

Спиральная трубка из нержавеющей стали 316/316L 6,35*1,25

По данным производителя змеевиков из нержавеющей стали 316, химический состав змеевиков из нержавеющей стали 316 следующий: углерод – 0,08%, марганец – 2,00%, фосфор – 0,045%, сера – 0,030%.Другие его элементы включают хром (16-18%), никель (10-14%), молибден (2-3%) и азот (-0,1%).

Змеевиковая трубка из нержавеющей стали 316 Mechan316/316L, нержавеющая сталь 6,35*1,25, спиральные трубчатые свойства

Змеевиковая труба из нержавеющей стали 316 представляет собой тип нержавеющей стали, легированной молибденом и никелем для повышения ее устойчивости к коррозии и точечной коррозии.Он обладает превосходными механическими свойствами, в том числе высокой прочностью, ударной вязкостью и пластичностью, что делает его идеальным выбором для производителей змеевиков из нержавеющей стали 316.

Свойства змеевиков из нержавеющей стали 316

Спиральная трубка из нержавеющей стали 316/316L 6,35*1,25

Змеевиковая труба из нержавеющей стали 316 обладает рядом востребованных свойств, в том числе:

• Прочность: Предел прочности нержавеющей стали 316 составляет 620 МПа, что делает ее достаточно прочной, чтобы выдерживать большие нагрузки.
• Пластичность: этот материал также обладает хорошей пластичностью, что означает, что его можно растягивать или деформировать, не разрушая.Это позволяет легко придавать ему различные формы.
• Эластичность: змеевиковая трубка из нержавеющей стали 316 хорошо сохраняет свою форму при воздействии напряжения или деформации, а это означает, что она может вернуться к своей первоначальной форме после деформации.Это свойство позволяет ему поглощать удары без повреждений.
• Змеевиковая труба из нержавеющей стали 316, используемая на сахарных заводах.
• Змеевиковая трубка из нержавеющей стали 316, используемая в удобрениях.
• Змеевиковая трубка из нержавеющей стали 316, используемая в промышленности.
• Змеевиковая труба из нержавеющей стали 316 используется на электростанциях.
• Змеевиковая трубка из нержавеющей стали 316 используется в пищевой и молочной промышленности.
• Змеевиковая труба из нержавеющей стали 316 используется на нефтегазовых заводах.
• Змеевиковая труба из нержавеющей стали 316 используется в судостроительной промышленности.

Применение и использование змеевиков из нержавеющей стали 316

Хотя макароны были изобретены в Азии, культурной родиной макарон является Италия.Существуют некоторые общие правила работы с разными породами.Например, макароны с позвоночником часто сочетаются с соусами, содержащими кусочки мяса или овощей, а небольшие макароны часто используются в супах.Интересно, что итало-американская кухня часто игнорирует эти традиционные принципы, предпочитая вместо этого использовать всего несколько видов пасты, таких как спагетти, лазанья и пенне, для всех своих кулинарных нужд.
В мире существует около 350 видов макарон.Поэтому американцам кажется глупым так часто использовать одни и те же старые виды макарон, особенно когда есть другие, лучше подходящие для этой задачи.Попробуйте поэкспериментировать с некоторыми из менее известных форм макарон, и вы быстро увидите, как смешивание разных видов макарон может существенно изменить вашу кулинарию.
Каскателли был разработан Дэном Пашманом, ведущим The Sporkful, отмеченного наградами подкаста о еде.В процессе проектирования Пашман учитывал три качества: насколько легко вилка захватывает макароны, сколько соуса может вместить макароны и насколько приятно их жевать.После нескольких месяцев исследований он наконец объединился с американской компанией по производству макаронных изделий Sfoglini.Пашман объяснил Салону полученную пасту: «Я бы описал общую форму как изогнутую запятую или половину сердца.С одной стороны оборка, а между вами углубление, что-то вроде хаф-пайпа.в нем.Это потрясающе».
Уникальная форма кассателли делает пасту идеальной для густых тушеных соусов, поскольку в ней содержится много соуса.Более того, наличие прямых углов означает, что независимо от того, под каким углом макароны попадут в рот потребителя, они сохранят свой вкус.С момента своего запуска в 2021 году Cascatelli оказал огромное влияние на кулинарный мир.Журнал Time даже назвал его одним из лучших изобретений года.Таким образом, Каскателли — это забавный и захватывающий сорт пасты, с которым можно экспериментировать, и он украсит любой добавленный вами соус.
Американцы часто игнорируют макароны меньшего размера в пользу более длинной лапши или цилиндрических альтернатив, таких как макароны.Однако в Италии широко используются мелкие макароны.Как правило, это деревенские супы, придающие блюду дополнительный вкус.Минестроне является самым известным, хотя другие супы, богатые макаронами, включают макароны и фаджиоли.Оба блюда являются частью итальянской кухни cucina povera, основы кухни страны.
Диталини – это маленькие тюбики макарон.Компактный размер этой пасты делает ее идеальной для добавления в сытный суп cucina povera.По этой причине они часто встречаются в пенне и макаронах.Паста также широко используется в других сицилийских рецептах.
Деревенский суп кучина повера, часто с фасолью, полезен и сытен.Диетолог Валентина Широ подчеркивает это в интервью La Cucina Italiana: «Минестрете, о котором часто забывают в ежедневном меню, возвращается, потому что он наполняет вас витаминами, минералами, ферментами, антиоксидантами и другими питательными веществами, которые помогают вам оставаться молодыми, здоровыми и сильными.и энергичный».
Эти супы с макаронами не только полезны, но и дешевы в приготовлении.Это делает их отличным выбором для экспериментов со всеми американцами.Не забудьте добавить горсть ди Талини, чтобы создать уникальный, аутентичный опыт.
Первая лапша в нашем списке — лингвини.Эта лапша, более плоская и широкая, чем знаменитые спагетти, известна тем, что ее подают с морепродуктами.Лингвини имеет прочную связь с морепродуктами, поскольку макароны были изобретены в Лигурии, прибрежном регионе на северо-западе Италии, богатом морепродуктами.
Тони и Кэти Мантуано, шеф-повара и эксперты в сфере гостеприимства соответственно, объясняют Time Out, почему лингвини — отличный выбор пасты с морепродуктами: винный соус — идеальное сочетание пасты и моллюсков.Лингвини можно сочетать с другими соусами из морепродуктов, а также прекрасно сочетать с нежными соусами, такими как альо, олио и преземоло.Не говоря уже о том, что спагетти определенно лучше, чем спагетти в томатном соусе доро или маринара».
Тем, кто не ест морепродукты, лингвини издавна подают с соусом песто, картофелем и зеленой фасолью.Универсальность лингвини делает его отличным выбором для американских поваров.
Лумаше — популярная паста, названная так из-за сходства с раковиной улитки.Шеф-повар и кулинарный писатель Эллисон Аревало описала форму пасты Thrillist: «Обычно у нее есть выступы и большое отверстие посередине.Мне он нравится, потому что в нем много соуса!Вы можете использовать макароны с сыром, свиной лагер».
Форма Lumache также делает его отличным выбором для блюд из пасты, включающих куски мяса или овощей.Они часто попадают в макароны, преподнося посетителям вкусный сюрприз.Более того, двойное отверстие делает люмаче подходящим для рассыпчатых соусов, поскольку он также прилипает к рыхлым макаронам.Эта невероятная универсальность делает люмаче популярным сортом пасты, который должен иметь в своем шкафу любой домашний повар.
Мафальде легко узнать благодаря волнистым краям пасты.Помимо эстетической привлекательности, эти волны также придают Mafalde ключевые характеристики: способность удерживать большое количество соуса и разнообразие текстур.Эти две характеристики сразу делают mafalde привлекательным для потребителей.Однако жаль, что спагетти не достигли такой же популярности, как другие виды длинной лапши, например спагетти.Возможно, мафальде лучше сочетается со многими соусами, которые часто подают к пасте, например, с болоньезе.
Mafalde также ценится за свою универсальность, объяснил Thrillist шеф-повар Бенджамин Додаро.«Мафальде — чрезвычайно универсальная паста, поэтому это одна из лучших паст, которые должны быть на вашей кухне», — говорит он.«Лично мне нравится описывать это так, как если бы у лазаньи и феттучини родился ребенок, и они приготовили мафальде.Мы готовим домашний мафальде верде со сладкой итальянской колбасой, фенхелем, луком, белым вином, калабрийским перцем, а также готовим с оливковым маслом первого отжима и сыром пекорино романо, это блюдо всегда является фаворитом в меню».
Глобальная привлекательность песто неоспорима: это второй по популярности соус для пасты в мире.Обычно песто готовят из кедровых орехов и подают с популярными сортами пасты, такими как фузилли.Однако существует множество вариантов соуса.В западной Сицилии один сорт предпочитает помидоры, миндаль и базилик.Здесь этот альтернативный песто подается с местной пастой, называемой бусиате.
Бусиата готовится путем наматывания теста на булавку.В результате получаются плотно скрученные кусочки макарон, которые хорошо удерживают густые соусы, такие как песто.Благодаря своей простоте бушиате — отличная паста, которую можно приготовить дома.Для теста потребуется всего три ингредиента: манка, вода и соль.Придание формы можно выполнять с помощью вязальных спиц или палочек для еды в качестве булавок.Независимо от того, решите ли вы приготовить свежий соус или купить готовый, приготовление с бузиате — отличный способ придать песто новый вид.Кто знает, возможно, вас даже вдохновит воссоздать упомянутый выше сицилийский песто.
Орзо часто ассоциируется с рисом из-за его размера и зернистой формы.Однако, несмотря на свой внешний вид, орзо — это такая же паста, как и любая другая в этом списке, и к ней следует относиться соответственно.Если этого не сделать, пострадает качество конечного блюда.
Хотя орзо сильно отличается от риса, его можно использовать для приготовления аналогичных блюд, включая вариации ризотто.Как и диталини, небольшой размер орзо делает его идеальным для загущения супов.Его также часто добавляют в салаты.Это делает орзо одним из самых универсальных сортов макарон в мире.
При приготовлении орзо следует обратить внимание на способность макарон впитывать жидкость и, следовательно, расширяться.Эти характеристики могут легко испортить суп, если их не контролировать.Как говорит шеф-повар Клаудия Сидоти, ешьте это, а не то: «Когда готовишь орзо, оно действительно раздувается.от поглощения всей пищи в бульоне.
Некоторые из самых популярных форм макарон — это трубочки, например макароны.Ригатони похож по форме, но шире, короче и имеет более шероховатую, ребристую поверхность.Эти ребрышки делают макароны отличным выбором, потому что они позволяют большому количеству соуса прилипать к пасте.Поэтому эту пасту чаще всего подают с густым и ароматным соусом.
Одним из таких соусов является Аматричиана.Родом из Лацио, этот острый красный соус приобретает свой невероятный вкус благодаря хрустящим ломтикам свинины, которые часто подают в качестве гуанчиале.Сочетание этого соуса с макаронами — это союз, заключенный на небесах, как сказал Thrillist шеф-повар Фернандо Скарпати: «Rigatoni all'amatriciana — это классическое римское блюдо, простое, но вкусное, с гуанчиале, пекорино и помидорами.Паста аль денте — единственная паста, которая лучше всего подходит для густых соусов, потому что она ребристая, поэтому она так хорошо сочетается с мясным или томатным соусом».
Конкильони в форме ракушки позволяют приготовить макароны с начинкой, не прибегая к трудоемкой классике вроде равиоли.Этот кулинарный прием настолько популярен, что его используют некоторые из самых известных шеф-поваров мира, в том числе Арно Лаллеман, который работает в L'Assiette Champenoise, ресторане, удостоенном трех звезд Мишлен.
Еще одна особенность, которая делает конкильони привлекательным выбором, заключается в том, что их можно запекать в духовке.Это позволяет поварам добиться уникальной хрустящей текстуры, которая обычно не ассоциируется с блюдами из макарон с начинкой.Популярные рецепты часто включают начинку из рикотты и шпината.В рецептах этого стиля чаще всего используются макароны большего размера.Меньшую разновидность, называемую конкильетте, часто используют в супах.
Рекомендуется покупать конкильони только из твердой пшеницы, например твердой пшеницы.Это позволит скорлупе лучше держать форму при первом варке, а затем запекании.Если вы этого не сделаете, конкильони могут стать жидкими или мягкими в любой пасте, что неприятно.
Маллореддус был изобретен на Сардинии и остается важной частью местной кулинарной культуры.Malloreddus — это чрезвычайно уникальная паста, имеющая форму небольшой овальной ракушки с глубокими ребрами на одной стороне.Эта форма создается, когда тесто раскладывают по застеленной бумагой разделочной доске.Неудивительно, что текстура макарон делает их идеальными для обмакивания в соусы.
На Сардинии маллореддус чаще всего подают с тушеной колбасой.Блюдо, известное как malloreddus alla Campidanese, обычно приправляется одной из основных сельскохозяйственных культур Сардинии: шафраном.Фактически, вкусные пестики растения иногда включаются в само тесто маллореддус.Это делается путем растворения шафрана в жидкости и последующего формирования влажной части простого теста.В результате получается золотистая паста с насыщенным вкусом и ароматом.Попробуйте использовать маллореддус, чтобы приготовить невероятно вкусные блюда, которые ваши гости еще никогда не пробовали.
Орекьетте, которую ласково называют «маленькими ушками», представляет собой пасту с небольшим куполом, родом из итальянского региона Апулия.Отличительной особенностью орекьетте является разная толщина каждого кусочка пасты.Центр намного тоньше краев, что создает разную текстуру во время приготовления.Шероховатая поверхность позволяет макаронам легко впитывать соус.Автор кулинарной книги Росселла Раго ценит этот факт, объясняя Thrillist: «Хотя их обычно подают с колбасой и рапини из брокколи, мне нравится, что эти макароны в форме ушей можно подавать практически с чем угодно из-за великолепной внутренней структуры каждого из них.подходящий"
Чего Раго не упоминает, так это того, как кошачьи запеканки различаются по размеру в зависимости от еды, с которой они сочетаются.Обычно они меньше дюйма в диаметре.Однако орекьетте, подаваемый с овощами, обычно больше, а с паштетом — меньше.Чтобы придать пикантность блюдам, богатым овощами, макароны часто готовят с овощами, отчего первые приобретают аромат.Простой способ украсить любое количество блюд из макарон.
Радий, изобретенный в 20 веке, является одним из новейших сортов макаронных изделий.Радиаторы, как следует из названия, имеют форму радиатора: небольшие и уплотненные высокие гребни.Это увеличивает площадь поверхности пасты, а значит, к каждому кусочку может прилипнуть больше соуса.Обычно винты аналогичной формы заменяют радиаторами.Однако уникальная форма радиаторов также делает их отличным выбором для салатов с макаронами.Здесь макароны имеют уникальную эстетику, которая обязательно привлечет внимание каждого посетителя.
Несмотря на странный внешний вид, радиаторы относительно легко найти в США благодаря бренду Target's Good & Gather, который продает радиаторы бронзовой огранки по всей стране.Продукт получил исключительно положительные отзывы от одного клиента Target, который даже заявил, что «Паста Radiatore — это форма, которую трудно найти на обычном рынке, поэтому я рад, что Target продает ее… Это действительно интересная форма!»использовал его для приготовления вирусной пасты с запеченным козьим сыром.Действительно вкусно.Что мне нравится в этой пасте, так это то, что она содержит два грамма клетчатки и сделана из манной крупы твердых сортов пшеницы.Изготовлено и импортировано из Италии.Я бы на 100% купил снова!»